19 декабря 2013   Фото

Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Давайте посмотрим, как и где готовят еду для митингующих и участников Евромайдана в центре Киева. Именно на эту «кухню Евромайдана» все желающие сносят продукты, где их сортируют и готовят из них горячие блюда.
Заходить посторонним сюда нельзя — санитарная зона. Здесь днем и ночью работают девушки, женщины — все волонтеры. Им раздают специальную одежду и резиновые перчатки. Волосы подобраны. Пол моют часто.

1Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

2Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

3Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

4Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Оппозиционные штабы обеспечивают кухню базовыми вещами — водой, хлебом, посудой. Продуктовые запасы Евромайдана пополняют в основном неравнодушные украинцы — они и формируют ежедневное меню митингующих. Из горячих блюд — сосиски, картофель, каши, крупы. Но главная провизия — это бутерброды. Их девушки делают постоянно.

5Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Любовь Степановна 25 лет работала в санэпидемстанции на «Укрзализныце». Теперь она на пенсии. На кухне Евромайдана она ежедневно — проверяет все продукты на срок годности и качество. Отвечает за чистоту и соблюдение санитарных норм.

6Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

«Бывает люди приносят то, что нельзя готовить в таких условиях. Мы не пропускаем ливерную колбасу, печеночные паштеты, никаких грибов. Бывает несут вяленую рыбу — это нельзя. Все блюда, если их приготовили дома, мы их тщательно проверяем и не всегда подаем людям, потому что они быстро портятся. Голубцы, например, сначала подвергаем дополнительной термической обработке. Заботимся о том, чтобы не допустить никаких отравлений», — говорит Любовь Степановна.

7Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Запасы продуктов питания с первого взгляда поражают. Они активно пополняются, впрочем, так же быстро и расходятся.

8Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

9Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

10Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

11Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

12Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

13Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Ребята носят тяжелые кастрюли.

14Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Ребята также бьют орехи, например.

15Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

У окошка выдачи — очередь. Это тоже волонтеры. Их работа — выносить приготовленную девушками еду и напитки на подносах на улицу к пунктам раздачи на площади Независимости, а также относить в более отдаленные «революционные дислокации» — например, под администрацию президента. Ротация непрерывна.

16Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

17Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Девушка с громкоговорителем руководит процессом и сообщает последние новости с улицы. «Людей значительно больше», «На сцене — Тягнибок», «Для администрации больше бутербродов не делайте — там говорят, что сыты».

18Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Девушки нарезают бутерброды, фрукты и постоянно поют украинские народные песни. Процесс замирает лишь на мгновение — кухня исполняет украинский гимн. Потом — молитва. И снова за работу.

19Фотоотчет о "кухне Евромайдана"

Нравится Фотоотчет о "кухне Евромайдана"?
 +1 
Комментарии
  1. PELMENb
            
    PELMENb 19 декабря 2013 11:18

    даже не знал

  2. LG11
            
    LG11 19 декабря 2013 13:57

    Да, организация процесса питания митингующих поражает, а кухня впечатляет! Может тоже пойти на Майдан покушать?

  3. Lissay
            
    Lissay 19 декабря 2013 14:21

    Впечатляет... Но неужели никаких нарушений?
    Непонятно и откуда у участников майдана столько свободного времени.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.