28 июня 2011   Интересно

Про бананы

Перед упаковкой бананы проводят 20-30 минут в бассейне с водой, чтобы прекратилось выделение латекса из свежих срезов на короне фрукта.Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.

1Про бананы
Банановое "дерево" приносит только один урожай в своей жизни.

2Про бананы
3Про бананы
4Про бананы
Во время сбора урожая или, правильно выражаясь, "среза", бананы прокладывают специальной губкой, чтобы они не повредились при первозке на упаковочную станцию.

5Про бананы
Мачете - орудие труда, есть почти в любом доме в Коста-Рике.

6Про бананы
После среза ствол растения срубают, а на его месте, рядом, уже подрастает новый.

7Про бананы
Плоды на плантациях настолько тяжелые, что страхуются от падения при помощи пластиковых лент.

8Про бананы
Срез бананов - тяжелый физический труд.

9Про бананы
Так бананы попадают на упаковочную станцию.

10Про бананы
Ожидание очереди на упаковку.

11Про бананы
Из всего банана, попавшего на упаковочную станцию, контроль качетсва не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке.

12Про бананы
Селекция фрукта (по сути деление на грозди, т.н. "кластеры") выполняется в основном женщинами.

13Про бананы
Производство бананов - не просто процесс, это история, сформировавшаяся культура, на основе которой выросло не одно поколение во многих странах Латинской Америки.

14Про бананы
Финальная стадия - упаковка.

15Про бананы
16Про бананы

Нравится Про бананы?
 0 
Комментарии
  1. MaxyLife
            
    MaxyLife 28 июня 2011 10:09

    обожаю только зеленые бананы! с кислинкой чтобы были! :)

  2. hochu
            
    hochu 30 августа 2011 15:37

    не люблю бананы, только если в салатах их ем smile

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.