9 ноября 2009   Интересно

О сахаре

Употребление излишнего количества сахара может привести к появления морщин из-за того, что сахар откладывается про запас в коллагены кожи, делая ее менее эластичной. Хорошая новость – если уменьшить потребление сахара, то этот процесс обращается вспять.

В Индии еще 2000 лет назад делали кристаллический сахар из тростника. Когда Александр Македонский добрался до индийской территории, он был удивлен процессом получения меда без использования пчел (то есть, искусственного меда из сахара)

1О сахаре

В 1747 году немецкий химик Andreas Marggraf обнаружил, что сахар в сахарной свекле идентичен таковому в сахарном тростнике. Это открытие открыло дорогу производству сахара в северных регионах – первый сахарный завод, получающий сахар из свеклы, заработал в 1802 году.

Вы можете за один присест скушать 16 кубиков сахара? А знаете, что в 500 мл кока-колы содержится эквивалент 16 кубиков сахара, и при ее употреблении весь этот сахар в растворенном виде попадает в ваш желудок.

Напитки с использованием синтетических подсластителей (не натурального сахара) могут привести к ожирению, так как отсутствие в них сахара “обманывает” наш организм, побуждая его поглощать больший объем напитков.

Искусственные подсластители – аспартам (Е951) и сахарин – были получены случайно. Первый в процессе окисления 2-толуолсульфонамида, а второй – в ходе опытов по получению лекарства от язвы. Ученый Джеймс Шлаттер случайно обмакнул палец в полученное вещество, и облизнув его, обнаружил, что оно сладкое.

Химики – отчаянные парни, они все пробуют на вкус :) Еще один заменитель сахара – сукралоза (sucralose) был изначально разработан как инсектицид, а ассистент химика решил попробовать его на вкус.

Самый сильный заменитель сахара – лугдунам (lugduname), он почти в 300000 раз слаще сахара. Это означает, что для того, чтобы подсластить, например, чашку чая, вместо двух чайных ложек обычного сахара (около 10 г) достаточно одного кристаллика этого чудесного вещества (30 миллионных долей грамма). А килограммовый пакет лугдунама может “подсластить” целый олимпийский бассейн на 10 дорожек.

Один из видов сахара – гликолевый альдегид был найден даже в скоплениях межзвездной пыли за миллиарды километров от нашей планеты. При его реакции с другими видами сахара образуется рибоза – основа ДНК и РНК, веществ, которые есть в любом живом организме. Из этого можно сделать два предположения. Первое – жизнь на Земле могла зародиться именно при взаимодействии компонентами такого пылевого облака, и второе – возможно, жизнь есть не только на Земле.

Если смешать глюкозу, кукурузный сироп и селитру, получится один из видов ракетного топлива, которое используется любителями модельного ракетостроения.

Гликозамид (опять же один из видов сахара) работает как иммунодепрессант в опытах на мышах, а ксилитол (сахарный алкоголь) может предупреждать инфекции у детей.

В США выпускается интересное лекарство в таблетках под названием Obecalp. Основным его компонентом является сахар, а назначают такие таблетки детям при несущественных жалобах на здоровье. В чем особенность этого лекарства? Прочитайте название наоборот. (Плацебо - физиологически инертное вещество, используемое в качестве лекарственного средства, положительный лечебный эффект которого связан с бессознательным психологическим ожиданием пациента (с) Вика, эт на случай если кто забыл)

Нравится О сахаре?
 +1 
Комментарии
  1. Lenta
            
    Lenta 9 ноября 2009 17:28

    Про лекарство из чистого сахара - прост супер)) good

  2. Nikky
            
    Nikky 10 ноября 2009 00:37

    wink

  3. Burmitr
            
    Burmitr 10 ноября 2009 21:28

    good2

  4. astrabel
            
    astrabel 13 ноября 2009 11:46

    сахар-это белый яд, но мозги без него не будут работать

  5. dalma
            
    dalma 13 ноября 2009 11:54

    как плацебо еще используют глюконат кальция, безвредно, но может помочь и при астме

  6. morgaleon
            
    morgaleon 13 ноября 2009 11:56

    Я, что-то не поняла. Так сахар, это хорошо или плохо????

  7. Elenka79
            
    Elenka79 13 ноября 2009 12:03

    А мне понравилось про кока – колу.

  8. vladimirtir
            
    vladimirtir 13 ноября 2009 12:28

    узнал про сахар много смешного и полезного

  9. sima
            
    sima 13 ноября 2009 13:34

    Да, занимательно...

  10. рамиль243
            
    рамиль243 13 ноября 2009 15:37

    Достаточно интересная статья по-моему!!

  11. skornyak
            
    skornyak 13 ноября 2009 16:00

    Сахар - это классная вещь для мозгов.

  12. mila666
            
    mila666 13 ноября 2009 16:14

    На сахаре можно "улететь"!

  13. SuloynaKsu
            
    SuloynaKsu 13 ноября 2009 16:22

    Сахар наверно нужно просто есть в ограниченном количестве. Каждая женщина должна решить для себя сама - нужны её морщины или нет!

  14. dalisa
            
    dalisa 17 ноября 2009 09:41

    Сахар это зло

  15. krissa
            
    krissa 17 ноября 2009 09:55

    Много интересного! Смешные и неожиданные факты. Некоторым нашим людям, смотрящим "Малахов+", следует тоже таблетки из сахара делать, чтобы дурью не маялись.

  16. darlingtania
            
    darlingtania 17 ноября 2009 11:03

    Попробую проверить на себе.

  17. Temporis_filia
            
    Temporis_filia 17 ноября 2009 11:48

    Сахар-это белая смерть,как и соль.

  18. Хомячок
            
    Хомячок 17 ноября 2009 11:57

    Полезные сведения.

  19. Natalita
            
    Natalita 17 ноября 2009 12:28

    Ваши статьи меня радуют, наконец-то все узнают, чем нас травят!

  20. tvalentina
            
    tvalentina 18 ноября 2009 15:50

    про эффект плацебо слышала. Но думала что прописуют что-то типа аскорбинки с другим названием

  21. dimaziz
            
    dimaziz 18 ноября 2009 16:12

    сахар это хорошо, в умеренных дозах wink

  22. ada
            
    ada 18 ноября 2009 17:36

    Срочно начинаю спасать кожу.

  23. korgan-s
            
    korgan-s 22 ноября 2009 10:32

    Главное-сахар вкусный!!!

  24. Oreada
            
    Oreada 1 декабря 2009 13:33

    Теперь понятно почему мне часто говорят, что я выгляжу моложе своих лет - я сладкое не люблю! fellow

  25. Wo111and
            
    Wo111and 13 декабря 2009 02:15

    перестаю поглошать сладкое в больших количествах!

  26. Kristinochka
            
    Kristinochka 21 января 2010 18:25

    а я без сахара не могу!!! ем ем ем winked вроде пока живая, и без морщин, хотя эта статья надеюсь меня притормозит:)

  27. Elena-75
            
    Elena-75 16 февраля 2010 23:21

    Сахар полезен для мозга! Только в умеренных количествах.

  28. Wahehe
            
    Wahehe 19 февраля 2010 23:22

    этим лугдуном убиться можно

  29. google
            
    google 26 июня 2013 17:23

    Так, сахар есть не будем... Только глюкозу

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.