16 октября 2009   Интересно

История появления киви (8 фото)


Все привыкли считать, что киви родом из Новой Зеландии.
На самом деле киви выращивали в древнем Китае, а завезен он был в Новую Зеландию в 1906 году. Однако современный киви появился в результате долгих экспериментов человека над его малосъедобным предком всего лишь каких-то 73 года назад. Пожалуй, это самое известное изобретение новозеландцев. Поначалу его называли «китайским крыжовником», потом было решено назвать его в честь национального символа страны – маленькой птички киви.

2История появления киви (8 фото)

Итак, история киви началась с того, что новозеландский санитар, а по совместительству садовод-любитель Александр Эллисон на заре XX века заинтересовался декоративной лианой михутао, растущей в Китае и цветущей весной потрясающими белыми цветами. Собственно, интересовали его в этой лиане именно цветочки, а вовсе не ягодки, которые были мелкими, жесткими и почти безвкусными.

3История появления киви (8 фото)

И вот в один прекрасный день его китайский знакомый прислал ему долгожданные семена михутао, из которых очень быстро выросли довольно внушительные растения. Сложно сказать, что побудило Александра и его коллег-садоводов заняться окультуриванием китайского дикаря, но всего спустя каких-то 30 лет они получили совершенно потрясающий результат в виде огромного куста-лианы, усыпанного гигантскими пушистыми и очень вкусными ягодами. Правда, для этого понадобились многочисленные обрезки, прививки, удобрения и т.п. Но итог того стоил: лиана росла со скоростью 15-20 см в сутки, а урожай можно было снимать каждые 2 дня.

4История появления киви (8 фото)

Но долгие годы лакомиться необычными плодами, вкус которых напоминал землянику, банан, дыню, арбуз и ананас одновременно могли лишь семьи Александра Эллисона и его друзей. Возможно все остальное население земного шара так бы никогда и не узнали об этом необычном фрукте, если бы… Если бы несколько лет спустя, в конце 30-х годов, когда весь мир и Новую Зеландию в том числе не поразил мировой промышленный кризис. Именно тогда один потерявший работу портовый клерк по имени Джеймс Маклоклин решил с горя заняться выращиванием лимонов на ферме своей родственницы. Но поскольку лимоны спросом почти не пользовались, он вспомнил, что кто-то из соседей его родителей-фермеров выращивает тот самый китайский крыжовник, который растет куда быстрее лимонов, дает гигантский урожай и, что важнее всего, в отличие от лимонов, его больше никто на продажу не выращивает. Как показало время, идея эта оказалось поистине «золотой» и очень скоро разросшаяся до 30 акров плантация стала приносить Джеймсу Маклоклину многотысячную прибыль. Вскоре его опытом заинтересовались и соседи, в итоге о киви очень быстро узнали все жители Новой Зеландии.

5История появления киви (8 фото)

На родине прародителя киви – в Китае сейчас активно занимаются его селекцией, пытаясь вырастить плод с рубиновой мякотью. Всего в мире сейчас ежегодно продается около двух миллиардов киви.

6История появления киви (8 фото)

А что внутри?

Большинство из нас знает, что в киви много витаминов. Если быть конкретнее, то всего лишь в одном плоде содержится 1,5 минимальных дневных нормы витамина С. Кроме того и содержание каротина в киви выше, чем в большинстве фруктов. Кроме уже перечисленных в этих плюшевых ягодах содержатся витамины РР, Е, В1 и В2, а также очень много калия (около 120 мг в плоде среднего размера), магний, железо, кальций и фосфор.

7История появления киви (8 фото)

Киви вместо лекарств

Высокое содержание калия делает киви незаменимыми при повышенном кровяном давлении. А несколько плодов, съеденных после плотного обеда, помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги и отрыжки.А не так давно норвежские ученые установили, что киви может помочь и в борьбе с болезнями сердца, поскольку он обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что снижает риск образования тромбов. Основываясь на результатах своей работы, ученые рекомендуют ежедневно употреблинть в пищу два-три плода киви. Эффект такой диеты, по словам норвежских исследователей, проявляется уже через 28 дней. За этот срок на 18% уменьшается риск образования тромбов и на 15% снижается уровень в крови вредных жирных кислот. А значит киви может стать полезной альтернативой аспирину, который часто применяется в тех же целях.

8История появления киви (8 фото)

Желающим похудеть

В киви содержится много энзимов, ускоряющих сжигание жиров и способствующих образованию укрепляющих волокон коллагена (как и в папайе, ананасе и фенхеле). Прямой связи между этим фактом и снижением веса нет, но если вы мечтаете о стройной фигуре, вам точно стоит обратить внимание на киви. Во-первых, в киви содержится очень много грубой растительной клетчатки, а во-вторых, сахара в нем намного меньше, чем в большинстве фруктов. Один средний плод (60 г) – это всего лишь около 30 кКал.

9История появления киви (8 фото)

Нравится История появления киви (8 фото)?
 +2 
Комментарии
  1. Colt1911
            
    Colt1911 16 октября 2009 09:02

    wink запомню вдруг пригодится

  2. perezzz
            
    perezzz 16 октября 2009 10:13

    надо бы на подоконнике попробовать вырастить

  3. Paul
            
    Paul 16 октября 2009 11:00

    Киви киви иви JC_dance greeting люблюююю smile6 feel love popcorm1

  4. KaZzZaNovA
            
    KaZzZaNovA 16 октября 2009 11:44

    Я тож киви люблю...
    provereno

  5. bezumec
            
    bezumec 17 октября 2009 06:47

    spasibo

  6. zloy
            
    zloy 17 октября 2009 20:00

    прикольная штукенция

  7. Artur02
            
    Artur02 17 октября 2009 20:03

    spasibo

  8. Ej_MixoN
            
    Ej_MixoN 18 октября 2009 10:56

    wink класс!

  9. Attel
            
    Attel 27 октября 2009 13:33

    вкусные фотографии

  10. Loly
            
    Loly 30 октября 2009 13:55

    Так аппетитно выглядит. Аж съесть захотелось.

  11. dalma
            
    dalma 30 октября 2009 13:56

    не думала, что киви- плод долгой и упopнoй селекции. Занимательная информация

  12. Asur
            
    Asur 30 октября 2009 15:06

    Киви мой любимый фрукт!Спасибоавтору за статью.

  13. krissa
            
    krissa 2 ноября 2009 09:40

    Мои дети так любят киви! Спасибо за статью, теперь мы знаем о киви много, о чём раньше и не догадывались. *0)

  14. Wwik
            
    Wwik 2 ноября 2009 16:09

    Киви люблю! Теперь буду чаще покупать!

  15. vladimirtir
            
    vladimirtir 13 ноября 2009 13:23

    познавательная статья,для общего развития

  16. morgaleon
            
    morgaleon 13 ноября 2009 15:22

    Как интересно!!! Ни когда бы не подумала! Буду, есть теперь одни киви.Как интересно!!!Ни когда бы не подумала! Буду есть теперь одни киви.

  17. korgan-s
            
    korgan-s 22 ноября 2009 11:10

    Птичку бы еще посмотреть,как она выглядит?

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.